ANALISIS KANDUNGAN LOGAM SENG (Zn) PADA AIR DAN DAGING IKAN TILAN (Mastacembelus armatus) DI SUNGAI ASAHAN KOTA TANJUNGBALAI
Keywords:
Kata kunci: Ikan tilan (Mastacembelus armatus), Logam seng (Zn), sungai Asahan
Abstract
Tanjungbalai salah satu kota yang dialiri oleh aliran sungai Asahan yang melintasi kawasan industri. Akibat limbah industri limbah dosmestik, kapal nelayan dan aktivitas masyarakat dapat mempengaruhi tercemarnya kualitas biota air sehingga masuk ke metabolisme tubuh manusia menyebabkan muntah, diare, demam, anemia, dan gangguan reproduksi menjadi masalah bagi manusia. Tujuannya untuk melihat tingkatan kadarlogamSeng (Zn) pada Air sungai dan Ikan tilan di sungai Asahan Kota Tanjungbalai. Penentuan stasiun menggunakan metode purposive sampling. Pengujian logam air sungai dan daging menggunakan alat AAS (Atomic Absobtion Spectrophotometer). Hasil kandungan logam berat seng (Zn) pada airsungai Asahan Kota Tanjungbalai seluruh stasiun sebesar 3,38 - 3,45 mg/L sudah melibihi batas baku mutu (PP RI No 22 Tahun 2021) dan kandungan logam berat Seng (Zn) pada daging ikan tilan (Mastacembelus armatus) stasiun I sebesar (15,4 mg/L), stasiun II sebesar (17,7 mg/L) dan stasiun III sebesar (14,9 mg/L), melebihi dari batas baku mutu yang sudah ditetapkan oleh Nomor 51 Tahun 2004 pada logam seng (Zn) sebesar 0.05 mg/L.
References
Abiyana. DAFTAR PUSTAKA H. Z & Mahmiah. (2021). Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) Pada Bahan Baku Air Untuk Produksi Garam Di Kawasan Ladang Garam Sedayulawas Lamongan. Jurnal Riset Kelautan Tropis Vol.3(2) (J-Tropimar) Amriani.
Boedi, H. & Agus, H. (2011). Bioakumulasi Logam Berat Timbal (Pb) Dan Seng (Zn) Pada Kerang Darah (Anadara Granosa L.) Dan Kerang Bakau (Polymesoda Bengalensis L.) Di Perairan Teluk Kendari. Jurnal Ilmu Lingkungan. Vol. 9 (2)
Agustina. D. Y., Djoko. S & Sigit F. (2019). Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Di Sungai Tenggang, Semarang, Jawa Tengah . Journal Of Maquares. Vol. 8(3).
Azis, M. N., Titin, H., Zuzy, A. & Isni, N. (2018). Pengaruh Logam Kromium (Cr) Terhadap Histopatologi Organ Insang Dan Daging Ikan Di Sungai Cimanuk Bagian Hulu Kabupaten Garut. Jurnal Perikanan Dan Kelautan. Vol. IX(1).
Azwan. A., Sunarto & Prabang. S. (2011). Kandungan Logam Berat Tembaga Dan Protein Ikan Nila(Oreochromis niloticus) Di Keramba Jaring Apungwaduk Gajah Mungkur Wonogiri, Jawa Tengah. Onorowo Wetlands. Vol.1(2).
BPS, (2021). “Kecamatan Teluk Nibung Dalam Angka 2021”. Tanjung Balai: BPS Kota Tanjungbalai.
Chalik, C.N., Sari, P.A., & Muhammad, R.H. (2015). Optimalisasi Metode Electroplatting Koagulasi Terhadap Penurunan Kadar Logam Zinkum (Zn) Pada Air Buangan Limbah Industri Pengolahan Karet. Jurnal Ilmiah Circuit.Vol.1(1).
Difa, J. N., Max, R. M., & Churun, A. (2022). Bioconcentration Factors Of Heavy Metals Copper (Cu) And Zinc (Zn) In Green Mussels (Perna Viridis) In The Waters Of Tambak Lorok Semarang. Jurnal Ilmu Perikanan Dan Sumberdaya Perairan. Vol. 11(1).
Fahimah. N., Rita. T.L & Bambang. B. (2015). Analisis Salinitas Pada Down Stream Dan Middle Stream Sungai Tallo Sulawesi Selatan. Middle East Journal Of Business Vol 55 (1593).
Dumariska. S & Rahmatsyah. (2021). Kandungan Unsur Logam Pada Sedimen Di Daerah Aliran Sungai Kecamatan Andam Dewi. Jurnal Einstein Vol.9 (1).
Harlyan, L. I & Syarifah, H.J.S. (2015). Konsentrasi Logam Berat Pb, Cu Dan Zn Pada Air Dan Sedimen Permukaan Ekosistem Mangrove Di Muara SungaiPorong, Sidoarjo, Jawa Timur. Jurnal perikanan dan kelautan. Vol.20(1).
Harahap, A. A.Q.(2022). Sungai Tercemar Limbah Pabrik di Asahan, Warga Desa Pematang Sei Baru Alami Gata-gatal. Tribun- Medan.Com. Diakses kamis, 31 Januari 2022, dari https://medan.tribunnews.com/2022/01/13/sunga i-tercemar-limbah-pabrik-di-asahan-warga-desapematang-sei-baru-alami-gatal-gatal
Ishak, N. I., Mahmudah., Kasman., Ermayanti, I., Irwan, J. E., & Latifa, F. (2023).Analisis Kandungan Logam Berat Pada Air Sungai Martapura, Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2022. Jurnal Sains Dan Inovasi Perikanan. Vol. 7(1).
Komarawidjaja, W., Agung, R., & Yudhi, S. G.(2017). Status Kandungan Logam Berat Perairan Pesisir Kabupaten Aceh Utara Dan Kota Lhokseumawe. Jurnal Teknologi Lingkungan. Vol. 18(2).
Kusumastanto. T. (2004). The Challenge Of Improving Fish Consumption In Developing Country :The Case Study Of Indonesia. Iifet 2004 Japan Proceedings.
Li, Handayani, Ri., Nk Dewi & B Priyono. (2014). Akumulasi Kromium (Cr) Pada Daging Ikan Nila Merah (Oreochromis ssp.) Dalam Karamba Jaring Apung Di Sungai Winongo Yogyakarta. Jurnal Mipa. Vol. 37 (2).
Hanum, G.R., David. A.W., Intan A.K.P. (2021). Uji Kadar Timbal (Pb) dan Seng (Zn) pada Ikan Bandeng (Chanos chanos) di Pasar Kalanganyar Sidoarjo dengan Metode Atomic AbsorptionSpectrophotometer (AAS). Medicra (Journal of Medical Laboratory Science Technology). Vol. 4(2).
J., Xiongyi, M.,Yupei, H., Zhou, Q.X., Shengzheng, Z.,&Changsong Zhou. (2020). Health Risk Assessment Of Metals (Cu, Pb, Zn, Cr, Cd, As, Hg, Se) In Angling Fish With Different LengthsCollected From Liuzhou, China. International Journal Of Environmental Research And Public Health. Vol. 17 (2129).
Nawari, F., Helminuddin & Elly, P. (2023). Perubahan Iklim Dan Strategi Adaptasi Petambak Di Desa Salo Palai Kecamatan Muara Badak. Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3).
Nurrachmi, I., Bintal, A., & M. Nudi. (2011). Bioakumulasi Logam Cd, Cu, Pb, Dan Zn Pada Beberapa Bagian Tubuh Ikan Gulama (Sciaena Susselli) Dari Perairan Dumai, Riau. Maspari Journal. Vol.1(10).
Parliansyah, M. R., Hesti, M., Andriana, S., Sri, R., & Irna, N. (2023). Identifikasi Keanekaragaman Jenis Ikan Hasil Tangkapan Nelayan Tradisional Desa Salahaji Kabupaten Langkat. Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(1).
Prasetyawan. I. B., Lilik. M & Azis. R. (2017). Pengukuran Sistem Karbon Dioksida (CO2) Sebagai Data Dasar Penentuan Fluks Karbon Di Perairan Jepara. Buletin Oseanografi Marina Vol 6(1).
Pradona. S & Partaya. P. (2022). Akumulasi Logam Berat Timbal (Pb) pada Daging Ikan di Tanjung Mas Semaran. Life Science Vol. 11(2); Hal.143-150.
Saputro. A., Hariyatmi., & Endang. S. (2012). Identifikasi Kualitatif Kandungan Logam Berat (Pb, Cd, Cu, Dan Zn) Pada Ikan Sapu- Sapu (Hypostomus Plecostomus) Di Sungai Pabelan Kartasura Tahun 2012. Biologi, Sains, Lingkungan, Dan Pembelajarannya Dalam Upaya Peningkatan Daya Saing Bangsa. Seminar Nasional Ix Pendidikan Biologi Fkip Uns
Sentosa, A. A. & Andika, A. (2011). Konservasi Sumber Daya Ikan Berod (Mastacembelus Sp.) Di Sungai Cimanuk Bagian Tengah, Kabupaten Sumedang. Prosiding Forum Nasional Pemacuan Sumber Daya Ikan III.
Sitompul, R. M. Ternala, A. B., & Syafruddin, I. Ikan Batak (Neolissochillus Sumatranus) bagai Bioindikator Pencemaran Logam Berat Timbal (Pb) Dan 2013). Cadmium (Cd) Di Perairan Sungai Asahan Sumatera Utara. Jurnal Biosains Unimed. Vol. 1 (2).
Sinaga, M. P., & Ady, F. S. (2022). Pengolahan Limbah Cair Industri Rumah Tanggah Dengan Adsorpsi Dan Pretreatment Nertalisasi Dan Kualulasi Di Sungai Pematang Siantar. Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan. Vol. 4(3)
SNI 6989.7.2009.TentangUjiSeng (Zn) secara spektrofotometriSerapa Atom-nyala
Suci, A. (2021). Penentuan Kandungan Logam Berat Cu Dan Zn Pada Sampel Air Limbah Kelapa Sawit Dengan Metode AAS (Atomic AbsorptionSpectrophotometry). Penentuan Kandungan Logam Berat Cu Dan Zn Pada Sampel Air Limbah Kelapa Sawit Dengan Metode AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry); Hal. 4
Sukoasih. A., Teguh. W & Suparmin. (2016). Hubungan Antara Suhu, Ph Dan Berbagai Variasi Jarak Dengan Kadar Timbal (Pb) Pada Badan Air Sungai Rompang Dan Air Sumur Gali Industri Batik Sokaraja Tengah Tahun 2016. Jurnal Buletin Keslingmas. Vol. 36(4); Hal. 360-365.
Sukesi. Lukman, A., Endang, P., & Afifaah, R. (2010). Produksi Bon Ikan Pari (Trygon Sephen). Jurnal Berk. Penel. Hayati Edisi Khusus: 4F.
Suyanto, A., Sri, K., & Ch. Retnaningsih. (2010). Residu Logam Berat Ikan Dari Perairan Tercemar Di Pantai Utara Jawa Tengah. Jurnal Pangan Dan Gizi. Vol. 1(2).
Tamba. A., Juliwati P.B. & Bambang I.L.. (2021). Identifikasi Ikan Di Bagian Hilir Sungai Asahan. Jurnal Pengabdian Masyarakat. Vol.1(1).
Kepada Wahyuni. S. (2018). Risiko Kesehatan Akibat Paparan Kadmium (Cd) Pda Air Yang Dikonsumsi Dan Sumber Makanan Laut Di Wilayah Pesisir Timur Belawan Sumatera
Utara : Sistematik Riview. Public Health Journal. Vol 5(1).
Widowaty, W., Akhmad, Z., & Tia, Y. N. (2020). Analisis Cemaran Logam (Cu Dan Zn) Pada Kopi Bubuk. Jurnal Agroscience. Vol. 10(1).
Wulandari, J., Asrizal., & Zulhendri (2016). Analisis Kadar Logam Berat Pada Limbah Industri Kelapa Sawit Berdasarkan Hasil Pengukuran Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS).Journal Pillar Physics. Vol. 8.
Zevri. A. & Faiz. I. (2021). Studi Keseimbangan Air (Water Balanced) Daerah Aliran Sungai Asahan. Teras Jurnal. Vol. 11(1)
Boedi, H. & Agus, H. (2011). Bioakumulasi Logam Berat Timbal (Pb) Dan Seng (Zn) Pada Kerang Darah (Anadara Granosa L.) Dan Kerang Bakau (Polymesoda Bengalensis L.) Di Perairan Teluk Kendari. Jurnal Ilmu Lingkungan. Vol. 9 (2)
Agustina. D. Y., Djoko. S & Sigit F. (2019). Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Di Sungai Tenggang, Semarang, Jawa Tengah . Journal Of Maquares. Vol. 8(3).
Azis, M. N., Titin, H., Zuzy, A. & Isni, N. (2018). Pengaruh Logam Kromium (Cr) Terhadap Histopatologi Organ Insang Dan Daging Ikan Di Sungai Cimanuk Bagian Hulu Kabupaten Garut. Jurnal Perikanan Dan Kelautan. Vol. IX(1).
Azwan. A., Sunarto & Prabang. S. (2011). Kandungan Logam Berat Tembaga Dan Protein Ikan Nila(Oreochromis niloticus) Di Keramba Jaring Apungwaduk Gajah Mungkur Wonogiri, Jawa Tengah. Onorowo Wetlands. Vol.1(2).
BPS, (2021). “Kecamatan Teluk Nibung Dalam Angka 2021”. Tanjung Balai: BPS Kota Tanjungbalai.
Chalik, C.N., Sari, P.A., & Muhammad, R.H. (2015). Optimalisasi Metode Electroplatting Koagulasi Terhadap Penurunan Kadar Logam Zinkum (Zn) Pada Air Buangan Limbah Industri Pengolahan Karet. Jurnal Ilmiah Circuit.Vol.1(1).
Difa, J. N., Max, R. M., & Churun, A. (2022). Bioconcentration Factors Of Heavy Metals Copper (Cu) And Zinc (Zn) In Green Mussels (Perna Viridis) In The Waters Of Tambak Lorok Semarang. Jurnal Ilmu Perikanan Dan Sumberdaya Perairan. Vol. 11(1).
Fahimah. N., Rita. T.L & Bambang. B. (2015). Analisis Salinitas Pada Down Stream Dan Middle Stream Sungai Tallo Sulawesi Selatan. Middle East Journal Of Business Vol 55 (1593).
Dumariska. S & Rahmatsyah. (2021). Kandungan Unsur Logam Pada Sedimen Di Daerah Aliran Sungai Kecamatan Andam Dewi. Jurnal Einstein Vol.9 (1).
Harlyan, L. I & Syarifah, H.J.S. (2015). Konsentrasi Logam Berat Pb, Cu Dan Zn Pada Air Dan Sedimen Permukaan Ekosistem Mangrove Di Muara SungaiPorong, Sidoarjo, Jawa Timur. Jurnal perikanan dan kelautan. Vol.20(1).
Harahap, A. A.Q.(2022). Sungai Tercemar Limbah Pabrik di Asahan, Warga Desa Pematang Sei Baru Alami Gata-gatal. Tribun- Medan.Com. Diakses kamis, 31 Januari 2022, dari https://medan.tribunnews.com/2022/01/13/sunga i-tercemar-limbah-pabrik-di-asahan-warga-desapematang-sei-baru-alami-gatal-gatal
Ishak, N. I., Mahmudah., Kasman., Ermayanti, I., Irwan, J. E., & Latifa, F. (2023).Analisis Kandungan Logam Berat Pada Air Sungai Martapura, Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2022. Jurnal Sains Dan Inovasi Perikanan. Vol. 7(1).
Komarawidjaja, W., Agung, R., & Yudhi, S. G.(2017). Status Kandungan Logam Berat Perairan Pesisir Kabupaten Aceh Utara Dan Kota Lhokseumawe. Jurnal Teknologi Lingkungan. Vol. 18(2).
Kusumastanto. T. (2004). The Challenge Of Improving Fish Consumption In Developing Country :The Case Study Of Indonesia. Iifet 2004 Japan Proceedings.
Li, Handayani, Ri., Nk Dewi & B Priyono. (2014). Akumulasi Kromium (Cr) Pada Daging Ikan Nila Merah (Oreochromis ssp.) Dalam Karamba Jaring Apung Di Sungai Winongo Yogyakarta. Jurnal Mipa. Vol. 37 (2).
Hanum, G.R., David. A.W., Intan A.K.P. (2021). Uji Kadar Timbal (Pb) dan Seng (Zn) pada Ikan Bandeng (Chanos chanos) di Pasar Kalanganyar Sidoarjo dengan Metode Atomic AbsorptionSpectrophotometer (AAS). Medicra (Journal of Medical Laboratory Science Technology). Vol. 4(2).
J., Xiongyi, M.,Yupei, H., Zhou, Q.X., Shengzheng, Z.,&Changsong Zhou. (2020). Health Risk Assessment Of Metals (Cu, Pb, Zn, Cr, Cd, As, Hg, Se) In Angling Fish With Different LengthsCollected From Liuzhou, China. International Journal Of Environmental Research And Public Health. Vol. 17 (2129).
Nawari, F., Helminuddin & Elly, P. (2023). Perubahan Iklim Dan Strategi Adaptasi Petambak Di Desa Salo Palai Kecamatan Muara Badak. Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3).
Nurrachmi, I., Bintal, A., & M. Nudi. (2011). Bioakumulasi Logam Cd, Cu, Pb, Dan Zn Pada Beberapa Bagian Tubuh Ikan Gulama (Sciaena Susselli) Dari Perairan Dumai, Riau. Maspari Journal. Vol.1(10).
Parliansyah, M. R., Hesti, M., Andriana, S., Sri, R., & Irna, N. (2023). Identifikasi Keanekaragaman Jenis Ikan Hasil Tangkapan Nelayan Tradisional Desa Salahaji Kabupaten Langkat. Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(1).
Prasetyawan. I. B., Lilik. M & Azis. R. (2017). Pengukuran Sistem Karbon Dioksida (CO2) Sebagai Data Dasar Penentuan Fluks Karbon Di Perairan Jepara. Buletin Oseanografi Marina Vol 6(1).
Pradona. S & Partaya. P. (2022). Akumulasi Logam Berat Timbal (Pb) pada Daging Ikan di Tanjung Mas Semaran. Life Science Vol. 11(2); Hal.143-150.
Saputro. A., Hariyatmi., & Endang. S. (2012). Identifikasi Kualitatif Kandungan Logam Berat (Pb, Cd, Cu, Dan Zn) Pada Ikan Sapu- Sapu (Hypostomus Plecostomus) Di Sungai Pabelan Kartasura Tahun 2012. Biologi, Sains, Lingkungan, Dan Pembelajarannya Dalam Upaya Peningkatan Daya Saing Bangsa. Seminar Nasional Ix Pendidikan Biologi Fkip Uns
Sentosa, A. A. & Andika, A. (2011). Konservasi Sumber Daya Ikan Berod (Mastacembelus Sp.) Di Sungai Cimanuk Bagian Tengah, Kabupaten Sumedang. Prosiding Forum Nasional Pemacuan Sumber Daya Ikan III.
Sitompul, R. M. Ternala, A. B., & Syafruddin, I. Ikan Batak (Neolissochillus Sumatranus) bagai Bioindikator Pencemaran Logam Berat Timbal (Pb) Dan 2013). Cadmium (Cd) Di Perairan Sungai Asahan Sumatera Utara. Jurnal Biosains Unimed. Vol. 1 (2).
Sinaga, M. P., & Ady, F. S. (2022). Pengolahan Limbah Cair Industri Rumah Tanggah Dengan Adsorpsi Dan Pretreatment Nertalisasi Dan Kualulasi Di Sungai Pematang Siantar. Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan. Vol. 4(3)
SNI 6989.7.2009.TentangUjiSeng (Zn) secara spektrofotometriSerapa Atom-nyala
Suci, A. (2021). Penentuan Kandungan Logam Berat Cu Dan Zn Pada Sampel Air Limbah Kelapa Sawit Dengan Metode AAS (Atomic AbsorptionSpectrophotometry). Penentuan Kandungan Logam Berat Cu Dan Zn Pada Sampel Air Limbah Kelapa Sawit Dengan Metode AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry); Hal. 4
Sukoasih. A., Teguh. W & Suparmin. (2016). Hubungan Antara Suhu, Ph Dan Berbagai Variasi Jarak Dengan Kadar Timbal (Pb) Pada Badan Air Sungai Rompang Dan Air Sumur Gali Industri Batik Sokaraja Tengah Tahun 2016. Jurnal Buletin Keslingmas. Vol. 36(4); Hal. 360-365.
Sukesi. Lukman, A., Endang, P., & Afifaah, R. (2010). Produksi Bon Ikan Pari (Trygon Sephen). Jurnal Berk. Penel. Hayati Edisi Khusus: 4F.
Suyanto, A., Sri, K., & Ch. Retnaningsih. (2010). Residu Logam Berat Ikan Dari Perairan Tercemar Di Pantai Utara Jawa Tengah. Jurnal Pangan Dan Gizi. Vol. 1(2).
Tamba. A., Juliwati P.B. & Bambang I.L.. (2021). Identifikasi Ikan Di Bagian Hilir Sungai Asahan. Jurnal Pengabdian Masyarakat. Vol.1(1).
Kepada Wahyuni. S. (2018). Risiko Kesehatan Akibat Paparan Kadmium (Cd) Pda Air Yang Dikonsumsi Dan Sumber Makanan Laut Di Wilayah Pesisir Timur Belawan Sumatera
Utara : Sistematik Riview. Public Health Journal. Vol 5(1).
Widowaty, W., Akhmad, Z., & Tia, Y. N. (2020). Analisis Cemaran Logam (Cu Dan Zn) Pada Kopi Bubuk. Jurnal Agroscience. Vol. 10(1).
Wulandari, J., Asrizal., & Zulhendri (2016). Analisis Kadar Logam Berat Pada Limbah Industri Kelapa Sawit Berdasarkan Hasil Pengukuran Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS).Journal Pillar Physics. Vol. 8.
Zevri. A. & Faiz. I. (2021). Studi Keseimbangan Air (Water Balanced) Daerah Aliran Sungai Asahan. Teras Jurnal. Vol. 11(1)
Published
2024-02-16
How to Cite
Risti Arianti, Husnarika Febriani, and Syukriah Syukriah. 2024. “ANALISIS KANDUNGAN LOGAM SENG (Zn) PADA AIR DAN DAGING IKAN TILAN (Mastacembelus Armatus) DI SUNGAI ASAHAN KOTA TANJUNGBALAI ”. JURNAL LEMURU 6 (1), 76-92. https://doi.org/10.36526/jl.v6i1.3493.
Section
Articles
