Tatik Sriwulandari; Nisa Rahmaniyah Utami; Saleha. Culinary Sustainability: Exploring The Potential Of Manihot Esculenta In Innovative Production Using The Au Bain Marie Technique: Culinary Sustainability: "Menggali Potensi Manihot Esculenta Dalam Inovatif Produksi Menggunakan Teknik Au Bain Marie. JS 2024, 8, 2102-2111.