Tatik Sriwulandari et al. 2024. Culinary Sustainability: Exploring The Potential Of Manihot Esculenta In Innovative Production Using The Au Bain Marie Technique: Culinary Sustainability: "Menggali Potensi Manihot Esculenta Dalam Inovatif Produksi Menggunakan Teknik Au Bain Marie. Santhet (Jurnal Sejarah Pendidikan Dan Humaniora). 8, 2 (Nov. 2024), 2102–2111. DOI:https://doi.org/10.36526/santhet.v8i2.4553.