Sari, Nur Fitma, and Siti Hajar. 2026. “PENGEMBANGAN GYOZA IKAN SELAR (SELAROIDES SP.) SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK PERIKANAN: KAJIAN PROSES PENGOLAHAN DAN KARAKTERISTIK SENSORI: Indonesia ”. JURNAL LEMURU 8 (1):66-78. https://doi.org/10.36526/jl.v8i1.8567.