Hadi, S. H. “K Kualias Mochi Dengan Penambahan Puree Buah Terung Belanda: Mochi Buah Terung Belanda”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), Vol. 7, no. 01, Mar. 2025, pp. 34-41, doi:10.36526/jipang.v7i01.5066.