Inang Ariawan, Bagus Setyawan, and Rosiana Ulfa. “PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU DAN TERIGU PADA KERUPUK TERHADAP KUALITAS HEDONIK DAN KANDUNGAN GIZI: The Effect of Substituting Tofu Dregs and Wheat Flour in Crackers on Hedonic Quality and Nutritional Content”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), Vol. 6, no. 1, Mar. 2024, pp. 7-14, https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/4195.