Anggatio Prasetio, Bagus Setyawan, and Arfiati Ulfa Utami. “KARAKTERISTIK PERMEN JELLY SARI KULIT BUAH NAGA (Hylocsreus Polyhizus) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUK JAHE (Zingiber rose): Characteristics of Dragon Fruit Skin (Hylocsreus Polyhizus) Jelly Candy With Additional Variations of Ginger Powder (Zingiber Rose)”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), Vol. 4, no. 2, Nov. 2022, pp. 8-14, doi:10.36526/jipang.v4i2.2679.