HidayatR. “PENGARUH PERBANDINGAN EKSTRAK KULIT PISANG DENGAN GELATIN TERHADAP KUALITAS SOFT CANDY KULIT PISANG”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), Vol. 2, no. 1, Feb. 2021, pp. 32-40, doi:10.36526/jipang.v2i1.1214.