ApriliyantoU. “PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GULA DAN LAMA WAKTU PROSES FERMENTASI PADA KARAKTERISTIK KEFIR SUSU KEDELAI”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), Vol. 2, no. 1, Feb. 2021, pp. 1-9, doi:10.36526/jipang.v2i1.1209.