Yaya Rasyid, Astrina Nur Inayah, et al. “Coconut Flour Substitution In Making Dry Brownies In Organoleptic Testing: SUBTITUSI TEPUNG AMPAS KELAPA PADA PEMBUATAN BROWNIES KERING TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), vol. 8, no. 02``, Sept. 2026, pp. 1-13, doi:10.36526/jipang.v8i02``.8069.