Wunga, Apriningsi, and Yessy Tamu Ina. “PENGOLAHAN PENYEDAP RASA NON MSG DARI KANDANGU MBUKU (Ocimum Tenuiflorum L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP ORGANOLEPTIK SERTA PROFIL PROKSIMAT PRODUK: Processing Non Msg Flavor Enhancer From Kandangu Mbuku (Ocimumtenuiflorum L) And Its Effects On Organoleptic Properties and Proximate Profile Of Products”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), vol. 8, no. 1, Mar. 2026, pp. 82-92, doi:10.36526/jipang.v8i1.7649.