Salwina Maharani Suryanto, et al. “KUALITAS KUE SEMPRONG SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF DENGAN PENAMBAHAN KULIT JERUK PURUT”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), vol. 7, no. 02, Sept. 2025, pp. 1-8, doi:10.36526/jipang.v7i02.5104.