Syaifuddin, Umar, et al. “Pengaruh Konsentrasi Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Gula Terhadap Karakteristik Selai”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), vol. 1, no. 1, July 2019, pp. 27-39, https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/415.