Ahfas, Helmy, et al. “Pengaruh Jenis Pisang (Musa Paradisiaca) Terhadap Karakteristik Tapai Pisang Di Banyuwangi”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), vol. 1, no. 1, July 2019, pp. 20-26, https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/414.