SyaifuddinU., RidhoR., and HarsantiR. S., “Pengaruh Konsentrasi Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Gula Terhadap Karakteristik Selai”, JIPANG, vol. 1, no. 1, pp. 27-39, Jul. 2019.