I. K. N. niwa and Y. T. ina, “PENGOLAHAN COOKIES KAMBAMBANG DENGAN PEMANFAATAN TEPUNG HATI AYAM DAN DAUN KELOR DAN PENGARUHNYA TERHADAP ORGANOLEPTIK PRODUK: Processing kambambang cookies with the addition of chicken liver flour and moringa laeves and their effect on the product’s organoleptic properties”, JIPANG, vol. 8, no. 1, pp. 126–137, Mar. 2026.