Anggatio Prasetio, Bagus Setyawan and Arfiati Ulfa Utami (2022) “KARAKTERISTIK PERMEN JELLY SARI KULIT BUAH NAGA (Hylocsreus polyhizus) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUK JAHE (Zingiber rose): Characteristics of Dragon Fruit Skin (Hylocsreus Polyhizus) Jelly Candy with Additional Variations of Ginger Powder (Zingiber Rose)”, JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 4(2), pp. 8-14. doi: 10.36526/jipang.v4i2.2679.