Novi Dwi Fatmawati, Restiani Sih Harsanti and Arfiati Ulfa Utami (2022) “PENGARUH KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN HEDONIK PERMEN JELLY BELIMBING WULUH (Averrhoa blimbi L): The Effect of Gelatine Concentration on the Chemical and Hedonic Quality of Jelly Candy Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L)”, JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 4(1), pp. 13-21. doi: 10.36526/jipang.v4i1.2674.