HidayatR. (2021) “PENGARUH PERBANDINGAN EKSTRAK KULIT PISANG DENGAN GELATIN TERHADAP KUALITAS SOFT CANDY KULIT PISANG”, JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 2(1), pp. 32-40. doi: 10.36526/jipang.v2i1.1214.