SuciantiG. (2021) “PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA DARI MIE BASAH”, JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 2(1), pp. 10-20. doi: 10.36526/jipang.v2i1.1210.