Teodor, Y. (2026) “PENDEKATAN IN VITRO DALAM PENILAIAN BIOAVAILABILITAS ZAT BESI PANGAN: In vitro Approaches in Assessing Dietary Iron Bioavailability”, JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 8(1), pp. 116–125. doi: 10.36526/jipang.v8i1.7997.