Tambunan, E. C. (2025) “BISKUIT TERSUBTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS DAN TEPUNG TERIGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN SUMBER KALSIUM”, JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 7(02), pp. 90–95. doi: 10.36526/jipang.v7i02.6233.