Helmy Ahfas, Bagus Setyawan, and Arfiati Ulfa Utami. 2024. “PENGARUH JENIS PISANG (Musa Paradisiaca) TERHADAP KARAKTERISTIK TAPAI PISANG DI BANYUWANGI : The Influence Of Banana Type (Musa Paradisiaca) On The Characteristics Of Banana Tapai In Banyuwangi”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG) 6 (1), 15-19. https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/4197.