Inang Ariawan, Bagus Setyawan, and Rosiana Ulfa. 2024. “PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU DAN TERIGU PADA KERUPUK TERHADAP KUALITAS HEDONIK DAN KANDUNGAN GIZI: The Effect of Substituting Tofu Dregs and Wheat Flour in Crackers on Hedonic Quality and Nutritional Content”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG) 6 (1), 7-14. https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/4195.