Hidayat, Rudi. 2021. “PENGARUH PERBANDINGAN EKSTRAK KULIT PISANG DENGAN GELATIN TERHADAP KUALITAS SOFT CANDY KULIT PISANG”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG) 2 (1), 32-40. https://doi.org/10.36526/jipang.v2i1.1214.