Teodor, Yunna, I Kadek Adi Indrawan, Kelvin Then, Kent Pranata Tjandra, Rike Tri Kumala Dewi, and Dwining Putri Elfriede. 2026. “PENDEKATAN IN VITRO DALAM PENILAIAN BIOAVAILABILITAS ZAT BESI PANGAN: In Vitro Approaches in Assessing Dietary Iron Bioavailability”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG) 8 (1):116-25. https://doi.org/10.36526/jipang.v8i1.7997.