niwa, Ina Kaita Niwa, and Yessy Tamu ina. 2026. “PENGOLAHAN COOKIES KAMBAMBANG DENGAN PEMANFAATAN TEPUNG HATI AYAM DAN DAUN KELOR DAN PENGARUHNYA TERHADAP ORGANOLEPTIK PRODUK: Processing Kambambang Cookies With the Addition of Chicken Liver Flour and Moringa Laeves and Their Effect on the product’s Organoleptic Properties”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG) 8 (1):126-37. https://doi.org/10.36526/jipang.v8i1.7832.