Riko, Muhamad, and Erwana Dewi. 2025. “OPTIMASI PROSES PEMBUATAN GULA CAIR BERBAHAN BAKU PATI JAGUNG MANIS MENGGUNAKAN METODE HIDROLISIS ENZIMATIS DAN EVAPORATOR BERTEKANAN”. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG) 7 (02):29-37. https://doi.org/10.36526/jipang.v7i02.6091.