Abdur Rohman; Bagus Setyawan; Arfiati Ulfa Utami. PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) UNTUK IDENTIFIKASI KANDUNGAN FORMALIN PADA CILOK DI KECAMATAN ROGOJAMPI: Use Of Red Dragon Skin (Hylocereus Polyrhizus) For Identification Of Formalin Content In Cilok In Rogojampi District. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), v. 5, n. 2, p. 11-18, 24 Oct. 2023.