Dian Fitriarni; ASSRORUDDIN; Irfan Cholid; Aris Purnama. PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SINGKIL (Premna cordifolia) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI TERHADAP KUALITAS MINYAK KELAPA : The Effect of Addition of Singkil Leaf Extract (Premna cordifolia) as A Natural Antioxidant On The Quality of Coconut Oil (Cocus nucifera). JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), v. 5, n. 1, p. 30-39, 30 Mar. 2023.