SUPRIYANTO; Bagus Setyawan; Rosiana Ulfa. ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK TEMPE DENGAN MEDIA YANG BERBEDA: Analysis of Protein and Organoleptic Content of Tempeh with Different Media . JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), v. 4, n. 2, p. 23-29, 23 Nov. 2022.