SUCIANTI, Gabrielia. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA DARI MIE BASAH. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), [S. l.], v. 2, n. 1, p. 10–20, 2021. DOI: 10.36526/jipang.v2i1.1210. Disponível em: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/1210. Acesso em: 13 jul. 2025.