APRILIYANTO, Untung. PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GULA DAN LAMA WAKTU PROSES FERMENTASI PADA KARAKTERISTIK KEFIR SUSU KEDELAI. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), [S. l.], v. 2, n. 1, p. 1–9, 2021. DOI: 10.36526/jipang.v2i1.1209. Disponível em: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/1209. Acesso em: 2 aug. 2025.