TAMBUNAN, Ellen Christ. BISKUIT TERSUBTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS DAN TEPUNG TERIGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN SUMBER KALSIUM. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), [S. l.], v. 7, n. 02, p. 90–95, 2025. DOI: 10.36526/jipang.v7i02.6233. Disponível em: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/jipang/article/view/6233. Acesso em: 30 sep. 2025.