Novi Dwi Fatmawati, Restiani Sih Harsanti, & Arfiati Ulfa Utami. (2022). PENGARUH KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN HEDONIK PERMEN JELLY BELIMBING WULUH (Averrhoa blimbi L): The Effect of Gelatine Concentration on the Chemical and Hedonic Quality of Jelly Candy Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L). JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 4(1), 13-21. https://doi.org/10.36526/jipang.v4i1.2674