Konga Naha, I.; Tamu Ina, Y. PEMANFAATAN DAUN SELADA SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN PENGAWET ALAMI PADA DAGING AYAM BROILER: Utilization Of Lecttuca Leaves As An Alternative Natural Preservative For Broiler Chicken Meat . JIPANG 2026, 8, 48-58.