satya malinda capri nurul, Anna Mardiana Handayani, Findi Citra Kusumasari and Lisus Setyowati 2024. Karakterisitik Kimia Mie Kering Bebas Gluten dengan Penambahan Bubuk Daun Kersen. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG). 6, 02 (Dec. 2024), 13-19. DOI:https://doi.org/10.36526/jipang.v6i02.4502.