Wello, A.I. and Tamu Ina, Y. 2026. PEMANFAATAN TEPUNG KELOR DAN TEPUNG HATI AYAM DALAM PENGOLAHAN COOKIES KAMBAMBANG SEBAGAI CAMILAN BERNUTRISI TINGGI: Utilization Of Moriga Flour And Chiken Liver Flour In The Processing Of Kambambang Cookies As A High-Nutritional Snack. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG). 8, 1 (Mar. 2026), 13–23. DOI:https://doi.org/10.36526/jipang.v8i1.7682.