Wunga, A. and Tamu Ina, Y. 2026. PENGOLAHAN PENYEDAP RASA NON MSG DARI KANDANGU MBUKU (Ocimum tenuiflorum L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP ORGANOLEPTIK SERTA PROFIL PROKSIMAT PRODUK: Processing Non Msg Flavor Enhancer From Kandangu Mbuku (Ocimumtenuiflorum L) And Its Effects On Organoleptic Properties and Proximate Profile Of Products. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG). 8, 1 (Mar. 2026), 82–92. DOI:https://doi.org/10.36526/jipang.v8i1.7649.