Anisa Triwahyuni 2025. DAYA TERIMA DAN ANALISIS KANDUNGAN SERAT PADA BROWNIES PANGGANG BERBAHAN DASAR TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG KACANG MERAH. JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG). 7, 02 (Sep. 2025), 69–80. DOI:https://doi.org/10.36526/jipang.v7i02.6268.