Carolyne Eka Meylani and Deny Utomo 2025. FORMULASI PROSES PEMBUATAN SOYGURT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) . JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG). 7, 02 (Sep. 2025), 38–48. DOI:https://doi.org/10.36526/jipang.v7i02.6267.