Supriyanto et al. 2022. ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK TEMPE DENGAN MEDIA YANG BERBEDA: Analysis of Protein and Organoleptic Content of Tempeh with Different Media . JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG). 4, 2 (Nov. 2022), 23–29. DOI:https://doi.org/10.36526/jipang.v4i2.2681.