Tusniyawati T, Ridho R, Ayun Q. Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn)Pada Pembuatan Edible Film Terhadap Karakteristik Fisik Dan Mekanik Di Fillet Ikan. JC [Internet]. 2020Mar.31 [cited 2024Nov.22];2(1):51-5. Available from: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/925