Asriwulan, Agus MA. FORMULASI DAN STABILITAS EMULSI O/W PUREE BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)-VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DENGAN SORBITOL DAN ESENS LEMON MENGGUNAKAN EMULSIFIER GUM ARAB. JC [Internet]. 2025 Sep. 30 [cited 2025 Oct. 8];7(2):343-52. Available from: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/6205