Nur Maa’idah U, Nahnu Anshorudin, Zalfa’ Regita Destinia. INOVASI PEMBUATAN DAN ANALISA MUTU PRODUK NUTRACEUTICAL FOOD BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN METODE OVEN DRYER : Inovasi Nutraceutical Food Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). JC [Internet]. 2025 Sep. 30 [cited 2025 Oct. 8];7(2):374-8. Available from: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/6159