Yuniantari, Ni Luh Putu, Astri Iga Siska, and Maghfirotul Amaniyah. “Pengaruh Variasi PH Terhadap Kestabilan Betasianin Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Kandidat Indikator Kolorimetri Alami”. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya 8, no. 2 (September 30, 2026): 452–458. Accessed October 22, 2026. https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/9657.