Nafisah, Zahrotun, et al. “UJI AKTIVITAS BROMELIN DARI ANANAS COMOSUS DAN PAPAIN DARI CARICA PAPAYA TERHADAP PH MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS”. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, vol. 8, no. 1, Mar. 2026, pp. 170-8, doi:10.36526/jc.v8i1.7624.