Nur Maa’idah, Ulfa, et al. “INOVASI PEMBUATAN DAN ANALISA MUTU PRODUK NUTRACEUTICAL FOOD BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN METODE OVEN DRYER : Inovasi Nutraceutical Food Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, vol. 7, no. 2, Sept. 2025, pp. 374-8, doi:10.36526/jc.v7i2.6159.