T. Tusniyawati, R. Ridho, and Q. Ayun, “Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn)Pada Pembuatan Edible Film Terhadap Karakteristik Fisik Dan Mekanik Di Fillet Ikan”, JC, vol. 2, no. 1, pp. 51–65, Mar. 2020.