T. Tusniyawati, R. Ridho, and Q. Ayun, “Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn)Pada Pembuatan Edible Film Terhadap Karakteristik Fisik Dan Mekanik Di Fillet Ikan”, JC, vol. 2, no. 1, pp. 51-65, Mar. 2020.